1:まとめさん2018/09/01(土)23:09:37 ID:iXY

バイオテクノロジー進化しとるし優秀な家庭用醸造機みたいなん作れるやんな　
自分で作ることを密造とか呼んで悪みたいにするうんち法律しね！

2:まとめさん2018/09/01(土)23:13:13 ID:gcS

人を狂わすもんは国が管理せんとな
そう考えると中国の検閲も頷ける

4:まとめさん2018/09/01(土)23:14:05 ID:myi

密造酒が蔓延すると粗悪品や反社会勢力の資金源になるからね
仕方ないね

5:まとめさん2018/09/01(土)23:15:01 ID:kwQ

醸造学楽しいで
理論上糖分ある液体ならだいたいなんでも酒になるんや

12:まとめさん2018/09/01(土)23:17:22 ID:iXY

>>5
それがおもろいよな
米からとか芋からとか果実からとか多種多様なのがやり込み感ある

6:まとめさん2018/09/01(土)23:15:35 ID:iXY

自分好みの酒作りとか絶対おもろいやん
ヤクザこわいなら販売は禁止にしたらええよ

10:まとめさん2018/09/01(土)23:16:19 ID:myi

>>6
闇取引されるからあかんのやで

11:まとめさん2018/09/01(土)23:16:27 ID:7Ka

>>6
その昔禁酒法というものがあってな

7:まとめさん2018/09/01(土)23:15:42 ID:7Ka

個人で誰でも簡単で自由にやらせたら大切な税収減るやん

8:まとめさん2018/09/01(土)23:15:43 ID:mPh

ご飯に酒粕と水入れて放置しとけば
勝手においしいドブロクが出来るんやで
酒粕には糖化酵素も酵母も残っとるからな

13:まとめさん2018/09/01(土)23:18:49 ID:iXY

>>8
美味しいのか？温度管理とか色々やらんと乳酸できすぎるとかならんのけ

14:まとめさん2018/09/01(土)23:19:00 ID:ifY

今販売されているバランスレベルのものを作るのは
相応の設備と技術と人材が必要やで

18:まとめさん2018/09/01(土)23:21:25 ID:iXY

>>14
禁止されてなきゃヨーグルトメーカーみたいな感じに機械発売されるやろ
温度管理は無敵やんか

15:まとめさん2018/09/01(土)23:19:45 ID:Xe7

密造ってあれ売ったらいかんのやろ？
自分で飲むぶんにはセーフやぞ

19:まとめさん2018/09/01(土)23:21:59 ID:iXY

>>15
たしか1％以上の酒作っただけでアウトやろ？

21:まとめさん2018/09/01(土)23:22:36 ID:myi

>>19
せやで
かじつしゅはへーきやけどな

25:まとめさん2018/09/01(土)23:23:34 ID:iXY

>>21
果実酒ってワインとか？作ってええの？

28:まとめさん2018/09/01(土)23:24:49 ID:FQG

>>25
作ってみればええやん
だめなら捕まるだけや！！！ドン！！

20:まとめさん2018/09/01(土)23:22:36 ID:iXY

てかどぶろくなんかバレなくない？
アル中とかやりそうやけどみんなやらんよな

24:まとめさん2018/09/01(土)23:23:21 ID:myi

>>20
昔は裁判起こるぐらいかなり厳しく取り締まっとったんやで
今は緩和されただけやで

33:まとめさん2018/09/01(土)23:25:29 ID:iXY

>>24
緩和ってどゆこと？
レバ刺し程度に黙認されとうの？

41:まとめさん2018/09/01(土)23:28:05 ID:myi

>>33
小泉が特区かなんか作ってたはず
許可受ければ作れる

26:まとめさん2018/09/01(土)23:24:37 ID:xMs

酒くらい作らせろとかいう奴は全く歴史の勉強してこなかったヤツ
酒とアヘンがどんだけ世界かき乱したと思ってんねん

37:まとめさん2018/09/01(土)23:27:05 ID:iXY

>>26
自作が危ないってなんやねん
酒が危ないならウォッカとか高濃度の簡単に手に入るの危ないやんか

29:まとめさん2018/09/01(土)23:24:55 ID:sNp

砂糖水にドライイーストドバーで蒸留したらアルコールとれるで
なんの旨みもないから割るか消毒液くらいしか使いみちないけど

40:まとめさん2018/09/01(土)23:27:53 ID:iXY

>>29
砂糖水やなくて米とかやればええんちゃう？
でもパン酵母くさいって聞くが

48:まとめさん2018/09/01(土)23:29:42 ID:sNp

>>40
砂糖やったら反応速いんや
臭い消すための蒸留やで

35:まとめさん2018/09/01(土)23:26:21 ID:myi

米、麦、あわ、とうもろこし、こうりゃん､きび、ひえ若しくはでんぷん又はこれらのこうじ
ぶどう（やまぶどうを含みます。）
アミノ酸若しくはその塩類、ビタミン類、核酸分解物若しくはその塩類、有機酸若しくはその塩類、無機塩類、色素、香料又は酒類のかす
を入れずに自分が消費する量で作るならおkやで

51:まとめさん2018/09/01(土)23:30:38 ID:iXY

>>35
アミノ酸含まないって無理やろ…

54:まとめさん2018/09/01(土)23:32:49 ID:myi

>>51
イッチがアルコール度数20%以上で果実やハーブを漬け込んで個人で楽しむ分にはええんやで

61:まとめさん2018/09/01(土)23:35:30 ID:iXY

>>54
漬けるだけしかできんやんか…
糖からエタノール作るのがおもろいんやん

38:まとめさん2018/09/01(土)23:27:10 ID:mPh

そら隣近所に配るとかしたらシュバってくるけど
家で作って自分で飲んでるだけなら普通に野放しやぞ
自家醸造の本とか普通に本屋に並んどるくらいやし

45:まとめさん2018/09/01(土)23:29:12 ID:myi

>>38
やから果実酒で漬け込むくらいなら大丈夫やぞ

47:まとめさん2018/09/01(土)23:29:26 ID:9D9

>>38
野放しっていうか、誰にも言わなきゃバレるわけないからやな

58:まとめさん2018/09/01(土)23:34:44 ID:7QR

飲めりゃいいってなら、ポリバケツとデカい鍋でもあればよし
あとは温度計と秤があれば日本酒くらいできるで
どぶろくのほうが簡単やけど

66:まとめさん2018/09/01(土)23:37:51 ID:iXY

>>58
めっちゃ酸っぱくなったり不味くなったりしそう
そういやパスツール効果とかなんとかで酵母は酸素があるときは呼吸するんやろ？エタノールできんのか？

73:まとめさん2018/09/01(土)23:41:08 ID:7QR

>>66
エタノールできんかったら酒にならんちゅうねん
糖化＋アルコール発酵＋乳酸発酵を同時にやるのがどぶろくやで
嫌気性の酵母と好気性の麹をどう仲良くさせるかやな
要はかき混ぜるってだけのことなんやけど

77:まとめさん2018/09/01(土)23:43:30 ID:iXY

>>73
クソムズイやんけ…美味い酒とかほぼ無理やん

59:まとめさん2018/09/01(土)23:35:19 ID:9D9

どぶろく美味いけどなかなか手に入らないんよなあ
年末に小田急の店で売ってるのを買うくらいやわ

62:まとめさん2018/09/01(土)23:35:37 ID:myi

まあ検挙件数見れば警察も国税庁もあんまりやる気ないのは分かるがわざわざ虎の尻尾全力で踏み抜きに行く必要はないから

64:まとめさん2018/09/01(土)23:36:29 ID:myi

一応家にも2012年から漬け込んでる梅酒はあるんやけどな

70:まとめさん2018/09/01(土)23:39:29 ID:iXY

>>64
梅酒って酒作りと関係あるんか？
極端な話サワーにレモン絞ってるのとかわらんくない？

68:まとめさん2018/09/01(土)23:38:55 ID:myi

イッチも諦めてブランデーで漬け込んでみたりしたらどうや？
案外美味いで

89:まとめさん2018/09/01(土)23:52:58 ID:RQt

販売目的やないんやったらええやろ

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