1:まとめさん2020/04/29(水) 15:05:13 ID:d9gTlYyEaNIKU

頭おかしくなったんか

2:まとめさん2020/04/29(水) 15:05:37 ID:UGs1J/T20NIKU

今夜は角煮だな

3:まとめさん2020/04/29(水) 15:05:37 ID:m5oH2D6OpNIKU

おいおいおい

4:まとめさん2020/04/29(水) 15:05:44 ID:m5oH2D6OpNIKU

お肉にコーラですか

6:まとめさん2020/04/29(水) 15:05:50 ID:amDQl3pGMNIKU

何事も実践だぞ

7:まとめさん2020/04/29(水) 15:05:55 ID:m5oH2D6OpNIKU

あいつとろけますわ

8:まとめさん2020/04/29(水) 15:06:00 ID:aj106/5y0NIKU

料理は経験の部分もあるから好きにさせとけ

9:まとめさん2020/04/29(水) 15:06:10 ID:EDfB3Vmx0NIKU

肉が柔らかくなるらしいぞ

10:まとめさん2020/04/29(水) 15:06:15 ID:GeQ30rim0

カラメル色素で色つけたいんだな

11:まとめさん2020/04/29(水) 15:06:20 ID:D8mxy0eH0NIKU

メントスで阻止しろ

12:まとめさん2020/04/29(水) 15:06:22 ID:EE/FE1HEpNIKU

三十年以上前にボンボンの増刊号みたいのに載ってたクソ料理漫画によると肉が柔らかくなるらしい

15:まとめさん2020/04/29(水) 15:06:37 ID:L5WMSdeT0NIKU

うまいんだけど料理にペプシコーラはやめた方がいい
甘味が若干薄い
まあどちらでも肉は柔らかくなる

17:まとめさん2020/04/29(水) 15:07:05 ID:VRETT/VBaNIKU

コーラ煮どころかビール煮もあるんだぜ世界は広いよな

19:まとめさん2020/04/29(水) 15:08:42 ID:tFZf9nrM0NIKU

前やったけど美味かった

20:まとめさん2020/04/29(水) 15:08:49 ID:XF0KZZ1+0NIKU

別に良くね？何もしないお前が文句垂れることじゃないよ

21:まとめさん2020/04/29(水) 15:09:11 ID:fyxqnIY90NIKU

コーラは肉が柔らかくなるとかいう迷信
硬くなるのは火加減強すぎるせい

24:まとめさん2020/04/29(水) 15:10:04 ID:32sOtdcJ0NIKU

>>21
あららら

55:まとめさん2020/04/29(水) 15:28:00 ID:gFmtgi+s0NIKU

>>21
迷信じゃないよ
マリネード処理っていって香辛料、お酢、レモン汁だったりでphを下げて筋繊維間を広げることで柔らかくできるのとおなじだよ

22:まとめさん2020/04/29(水) 15:09:16 ID:kuK8ygbO0NIKU

まるで熟成肉のような味わいに！？

25:まとめさん2020/04/29(水) 15:10:14 ID:Meot//yS0NIKU

人工甘味料のない普通のコーラなら普通に美味いぞ

28:まとめさん2020/04/29(水) 15:11:34 ID:/CyvHNNN0NIKU

>>25
そんなやつあんの？

42:まとめさん2020/04/29(水) 15:16:21 ID:Meot//yS0NIKU

>>28
ゼロじゃない普通のコーラの甘みは糖類の甘み
ゼロコーラの甘みは甘味料の甘み

60:まとめさん2020/04/29(水) 15:34:49 ID:/CyvHNNN0NIKU

>>42
赤いコーラって甘味料使ってねえの？

61:まとめさん2020/04/29(水) 15:47:14 ID:32sOtdcJ0NIKU

>>60
原材料名 : 糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）/ 炭酸、カラメル色素、酸味料、香料、カフェイン

62:まとめさん2020/04/29(水) 15:48:16 ID:/CyvHNNN0NIKU

>>61
ほんとだわ
酸味料とかは使ってても甘味料ってつかってなかったのな
意識してなかったわサンクス

27:まとめさん2020/04/29(水) 15:11:31 ID:WVPT37LL0NIKU

こーらって怒ってやれ

30:まとめさん2020/04/29(水) 15:11:55 ID:lX9h6wjudNIKU

猪肉とか手羽先とかはコーラで煮ると旨いぞ

37:まとめさん2020/04/29(水) 15:14:17 ID:l6CaAUBl0NIKU

豚バラブロックを醤油とコーラで煮た奴うまいぞ

39:まとめさん2020/04/29(水) 15:14:56 ID:ymB3//WM0NIKU

梅宮辰夫もやってたから大丈夫

41:まとめさん2020/04/29(水) 15:15:19 ID:i32/sMpsaNIKU

肉料理には砂糖入れないと思ってそう

43:まとめさん2020/04/29(水) 15:17:31 ID:GeQ30rim0

普通のコーラを知らない世代がいることに戦慄を覚えた

54:まとめさん2020/04/29(水) 15:26:58 ID:vswUVVg3pNIKU

昨日だったかテレビでお手軽角煮？を作るのにコーラ使ってたよ
それ見たんじゃないの

57:まとめさん2020/04/29(水) 15:29:30 ID:GeQ30rimrNIKU

レモンやパイナップルで柔らかくなるってph云々の効果だったのな
熱い肉に酵素が効くわけねーべさって言われてたけど

59:まとめさん2020/04/29(水) 15:34:44 ID:oX17ElCo0NIKU

まあ砂糖と香辛料だからな

配信元：https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1588140313