1:まとめさん2023/02/21(火) 12:46:13.96 ID:bj7PLfxOd.net

大体よろしいよな？

8:まとめさん2023/02/21(火) 12:48:56.28 ID:oph/2z7S0.net

いやいや、とんこつはタレの種類やないぞ
スープの種類や

14:まとめさん2023/02/21(火) 12:53:44.77 ID:OqKmcnRu0.net

>>8
ここで言うとんこつは九州とんこつやろ
とりあえず獣臭いやつ

11:まとめさん2023/02/21(火) 12:52:11.59 ID:F4mRvqSPd.net

とんこつは好きじゃないな
スタンダードな醤油こそ至高

58:まとめさん2023/02/21(火) 13:23:37.15 ID:mejKyHEsp.net

>>11
好みの話をしてるわけじゃないからなぁ

41:まとめさん2023/02/21(火) 13:12:14.10 ID:AecE3R8A0.net

この4つで分ける場合の豚骨ってのは給脂系の白濁した豚骨のことでしょ
豚骨使ってたら豚骨ラーメンってのは暴論
喜多方ラーメンだってスープは豚骨やで

46:まとめさん2023/02/21(火) 13:17:50.11 ID:AecE3R8A0.net

九州の豚骨ラーメンも
タレは醤油でしょう
じゃあ豚骨醤油ラーメンと豚骨ラーメンは何が違うのか

66:まとめさん2023/02/21(火) 13:25:50.45 ID:l1gAlyzua.net

>>46
タレ醤油
スープ豚骨
出汁の取り方白湯
が豚骨醤油
その中の九州風がいわゆる豚骨

54:まとめさん2023/02/21(火) 13:23:10.81 ID:CBYBuWNI0.net

種類はどうでもいいわ
味が好みかどうかがすべて

84:まとめさん2023/02/21(火) 13:32:49.90 ID:5Fk5NQB50.net

ラーメンって実質醤油味だけやん
塩味とかそのまんまだし味噌は人気ないし

86:まとめさん2023/02/21(火) 13:33:05.43 ID:AecE3R8A0.net

>>84
味噌は人気あると思うが

13:まとめさん2023/02/21(火) 12:53:36.17 ID:QhSf+JMf0.net

ラーメンと頼めば醤油が出てくるから
序列は醤油が1番だな

15:まとめさん2023/02/21(火) 12:54:55.02 ID:lPd6LgMzd.net

味噌専門店はあるけど塩専門店はないよな

59:まとめさん2023/02/21(火) 13:23:54.72 ID:mejKyHEsp.net

>>15
フツーにある

29:まとめさん2023/02/21(火) 13:04:10.65 ID:jQ1/KITA0.net

まあ塩を1番と言うような奴は
ラーメン好きではないんだろうな
本来はうどんとかのが好きなんだろ

88:まとめさん2023/02/21(火) 13:34:52.04 ID:aQRyfMdCp.net

潮　豚骨醤油　味噌　とんこつ　醤油　や

96:まとめさん2023/02/21(火) 13:38:43.46 ID:AecE3R8A0.net

>>88
とんこつ醤油と豚骨の違いについては

99:まとめさん2023/02/21(火) 13:40:50.12 ID:aQRyfMdCp.net

>>96
にわかやから単純に
豚骨醤油＝家系のイメージやな
とんこつ＝白いスープに細麺の博多ってイメージ
豚骨醤油とは書いたけど豚骨○○（塩、醤油、味噌）は好き

100:まとめさん2023/02/21(火) 13:41:50.37 ID:AecE3R8A0.net

>>99
まあ家系は豚骨と鶏がらだから全く豚骨醤油とは違うのだけど
なぜか家系ラーメンを豚骨醤油とする風潮ってありますよね

101:まとめさん2023/02/21(火) 13:42:04.70 ID:AecE3R8A0.net

家系ラーメンはその他でいいと思うのだが

92:まとめさん2023/02/21(火) 13:37:15.04 ID:2qlBLAm00.net

ぜんぶすき🥰

95:まとめさん2023/02/21(火) 13:38:39.18 ID:mejKyHEsp.net

>>92
せやな

配信元：https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1676951173