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1:まとめさん24/02/12(月) 20:37:28 ID:4vtG主
冷静に考えたら海外の味噌汁ってありそうでないよな
鍋に入れるのはあるけど
5:まとめさん24/02/12(月) 20:38:59 ID:uPQP
日本と韓国以外に味噌料理ってある?
8:まとめさん24/02/12(月) 20:39:48 ID:4vtG主
>>5
味噌はアジア全体にあるからあるやろ
10:まとめさん24/02/12(月) 20:40:09 ID:7H6U
韓国に味噌ってあるんだ
13:まとめさん24/02/12(月) 20:40:34 ID:4vtG主
>>10
コチュジャン
18:まとめさん24/02/12(月) 20:41:27 ID:LolK
コチュジャンって味噌だったんや
20:まとめさん24/02/12(月) 20:42:20 ID:lMb3
外国の味噌って日本の味噌とはだいぶ違うからの
大豆を発酵させた調味料はアジア全般に多々あるけどあまり味噌汁には合わなそう
具材たっぷりの鍋に合うんだけど
22:まとめさん24/02/12(月) 20:42:58 ID:QqbX
酸辣湯とかに豆板醤入れたりするけどメインではないわな
23:まとめさん24/02/12(月) 20:43:22 ID:2CCo
みそ汁的な、その国にはその国の定番的なスープがあるかどうか、てことか?
33:まとめさん24/02/12(月) 20:45:32 ID:2CCo
イッチが謎なんだよな

その国にはその国の定番的なスープがあるかどうか?て意味だとしたら、味噌に限定する必要は無い
逆にみそに限定すると最初から日本にしかないやんけ!てなる
37:まとめさん24/02/12(月) 20:46:41 ID:4vtG主
>>33
ワイとしては後者のつもりなんやけど
40:まとめさん24/02/12(月) 20:47:45 ID:2CCo
>>37
ありそうっていうか、日本の味噌は日本にしかないで、
あるわけないやんって最初から答え全否定してるやん
36:まとめさん24/02/12(月) 20:46:39 ID:Rlyc
なんで海外には日本のお味噌みたいのがないんやろね
発酵させる文化がないとか?

でもチーズはあるか
62:まとめさん24/02/12(月) 20:50:25 ID:lMb3
>>36
中国には 豆豉を始めとする豆を発酵させた調味料はいっぱいあるんで
別に豆を発酵させるのは日本独自じゃないはず
65:まとめさん24/02/12(月) 20:50:53 ID:Rlyc
>>62
なのにお味噌汁の文化ができないのは不思議やね
ご飯と関係あるんかなぁ
43:まとめさん24/02/12(月) 20:48:02 ID:Rlyc
お味噌自体は美味しいものなので
海外でも誰かがつくりはじめてもおかしくなさそうなのにね
51:まとめさん24/02/12(月) 20:49:23 ID:QqbX
日本の味噌に相当する中韓の醬で作った
みそ汁みたいな一品料理があるかってことやろか
54:まとめさん24/02/12(月) 20:49:46 ID:4vtG主
>>51
せや
68:まとめさん24/02/12(月) 20:51:29 ID:xt39
味噌はあるがみそ汁は無いやろ

味噌を出しに溶かして飲むっていう発想が日本独自なんや
73:まとめさん24/02/12(月) 20:51:56 ID:lMb3
味噌単独だとやっぱ渋みや臭みが大きいからじゃないかな?
割と日本はその辺慣れてるけど、向こうだと大抵油とかでごまかすし
81:まとめさん24/02/12(月) 20:52:51 ID:EP4j
味噌的なものが世界中にあるのに日本でだけ汁化するのは
もしかして味噌側じゃなくて「水がきれいで豊富」という日本の風土に原因があるんちゃうかな
86:まとめさん24/02/12(月) 20:53:35 ID:ErZG
>>81
あー
そうかもしれんと一瞬思ったが
スープなら各国にあるやろ
97:まとめさん24/02/12(月) 20:55:00 ID:4vtG主
>>86
発酵食品を溶かす発想が日本独自なんかも
111:まとめさん24/02/12(月) 20:56:35 ID:Rlyc
今日の味噌汁はナスとお揚げ

112:まとめさん24/02/12(月) 20:56:37 ID:7hm1
味噌汁美味いよね
123:まとめさん24/02/12(月) 20:58:29 ID:4vtG主
味噌汁つくった古代日本人に感謝

配信元:https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1707737848

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