1:まとめさん2019/04/06(土) 17:02:56 ID:CAP_USER

不健康な食生活が原因で、世界中で毎年1100万人が寿命より早く亡くなっていることが、世界規模の健康調査で明らかになった。

「世界の疾病負担研究（GBD）」の最新報告によると、世界中の5人に1人が食生活が原因で死亡しており、その数は喫煙による死者より多いという。

特に、塩分の過剰摂取が最も大きな死因になっている。

研究チームは、この研究は肥満に的を絞ったものではなく、「質の低い」食生活が心臓に負担を与え、がんの原因となっていると指摘した。

■どんな食生活が悪影響を与えるのか

GBDは世界各国の人の死因を調べる、最も権威のある調査とされている。

最新の報告書では、各国の食習慣からどのような食生活が寿命を縮めているのかを分析した。

その結果、寿命を縮める食生活は以下のようなものだった。

1.塩分が多すぎる：300万人が死亡
2.全粒穀物が少なすぎる：300万人が死亡
3.果物が少なすぎる：200万人が死亡

また、ナッツや種子、野菜、海藻に含まれるオメガ3脂肪酸や繊維が少なすぎても、寿命が縮まることが分かった。

米ワシントン大学の保健指標・評価研究所で所長を務めるクリストファー・マリー教授はBBCの取材に対し、「私たちは、世界中で食生活が健康の大きな鍵を握っていることを突き止めた。これは非常に重大なことだ」と述べた。

■具体的な死因は？

調査によると、食生活に起因する1100万件の死亡事例のうち1000万件が心血管疾患によるものだった。

塩分を取りすぎると血圧が上がり、心筋梗塞や脳卒中のリスクを高める。これが塩分過多が問題とされる理由だ。

塩分はまた、心臓や血管に直接影響を与え、心臓が機能不全に陥る原因となるという。

これに対し全粒穀物や果物、野菜は正反対の効果を持つ。こうした食品には「心臓を守る働き」があり、心疾患のリスクを下げてくれる。

なお、食生活に起因する死因の残る100万件は、がんと2型糖尿病だった。




続きはソースで

BBCニュース
https://www.bbc.com/japanese/features-and-analysis-47812393

2:まとめさん2019/04/06(土) 17:09:53 ID:9DEOTA6t

全粒穀物、果物
日本人　食べてる？

3:まとめさん2019/04/06(土) 17:13:22 ID:HCEt8c5b

>>2
日本人を食べたことはないな

32:まとめさん2019/04/06(土) 20:03:25 ID:xkjJ2Ov2

>>2
果物は普通に食べとるやろ

4:まとめさん2019/04/06(土) 17:14:03 ID:zJcWwExp

塩分の多いラーメンスープと握り寿司で寿命縮まることは外人にはナイショ

5:まとめさん2019/04/06(土) 17:16:08 ID:ipyEaGyY

長生きしても良いこと無いよ
好きなもん食べてさっさと死のう

7:まとめさん2019/04/06(土) 17:18:20 ID:HCEt8c5b

世界平均よりはるかに塩分摂取量が多い日本人が世界一の長寿なのはパラドックスか?
この手の研究結果って当てにならないモノが多すぎる。

10:まとめさん2019/04/06(土) 17:27:44 ID:WQhyQcN2

>>7
お味噌の塩分は　塩分と数えないとしてる

都市伝説

信じるか信じないかはあなた次第

11:まとめさん2019/04/06(土) 17:37:46 ID:juOL3YWX

>>7
統計に入ってる人達の時代は超絶ブラック労働だった
つまり度を越すほど運動してた
よく汗をかいたので高塩分の食事だったとも言われてる

23:まとめさん2019/04/06(土) 19:06:28 ID:cYXtqIYX

>>7
日本人は魚喰いだからDHA、EPAは摂ってるし、豆腐や納豆、海草をやたら食うのも関係ありそうだな
カリウム食えばナトリウムを排出してくれるんだろ

26:まとめさん2019/04/06(土) 19:15:11 ID:UmUZkoF8

>>23
カリウムをとることは重要だけど、カリウム摂ればナトリウムの害を帳消しにできるわけではなく、
もっと重要なことは塩分摂取量を減らすこと。

34:まとめさん2019/04/06(土) 20:46:22 ID:cYXtqIYX

>>26
高血圧の人は塩分摂取量を減らすと共にカリウムをたっぷり摂る様に指導される。
どっちがより重要って問題ではない。
最期の一文は蛇足だ。

50:まとめさん2019/04/06(土) 23:34:16 ID:UmUZkoF8

>>34
どちらも重要だが、より重要なのは塩分摂取量を抑えること。
カリウムを十分にとっていれば、塩分も多量にとってよいということではない。
ナトリウムを排出するためにカリウムが不可欠ということであって、
いったん身体に取り入れたナトリウムのダメージを帳消しにはしてくれない。

12:まとめさん2019/04/06(土) 17:45:24 ID:ACGDFw25

ナトリウムとカリウムのバランス

13:まとめさん2019/04/06(土) 17:46:32 ID:JLt4XR/J

貧乏人よ、腹が満たされればそれで良いは間違いだぞ
栄養のバランスも考えような

14:まとめさん2019/04/06(土) 17:51:50 ID:E55CMnm8

その通り。飲食店のラーメンとインスタントラーメンは塩分と脂質の悪さにおいて最低の食品。
40才すぎたら心筋梗塞＆脳梗塞になる確率が確実に上昇する。さらに霜降り肉を食べれば
50代で間違いなくあの世に行ける。

15:まとめさん2019/04/06(土) 17:57:01 ID:048zG1U4

割とバランスがとれてる見方をしているのが長寿研究
研究の性質上、当たり前ではある
多いのが高校生の自由研究レベル
理論の正確さは置いておいて、耳を傾ける必要があるのは食事指導までしてるクリニックの医師
臨床と研究の両方に精力的にやってる人は非常に少ない（コネや資金の問題もあるからな）
たとえば、なぜ同じものを食べた場合でも個人で差が出るのか？ということを医学は知ろうとしていない
仮説を立てて、実験もし、自分のとこの患者さんでもやってみて成果を出すみたいなことをやっている医者は非常にすくない

16:まとめさん2019/04/06(土) 17:57:49 ID:5IRb+Etr

脳梗塞とか心筋梗塞って死に方としちゃ悪くないよな

58:まとめさん2019/04/07(日) 05:39:29 ID:GLedxcHt

>>16
俺もそう思ってたけど心筋梗塞は長く苦しんで死ぬケースもあるらしい
即死あっという間にブラックアウトならいいけどな

17:まとめさん2019/04/06(土) 18:10:15 ID:R02O6Hqp

糖分コカ・コーラの過剰摂取が悪い

19:まとめさん2019/04/06(土) 18:35:28 ID:4LcreDlm

こいつらは早く殺そうとして逆のことを言ってるからな
こいつらのオススメするマズ飯を食べていれば食のストレスで早死にする

20:まとめさん2019/04/06(土) 18:41:50 ID:6XD4B5Nl

ネット見てると
何もかもが悪い食品になって
話しにならない
結局和食でいいやってなる

22:まとめさん2019/04/06(土) 19:02:35 ID:6PMudqBC

塩分以上に問題なのは、おそらく砂糖
この中毒性はやばい

24:まとめさん2019/04/06(土) 19:06:41 ID:6XD4B5Nl

>>22
それだから結局は
炭水化物を主食にしておいた方がいいんだよ

29:まとめさん2019/04/06(土) 19:38:17 ID:6PMudqBC

>>24
普段の主食は炭水化物だが
外食のおかずにも多量に砂糖が味付けとして入っていることは注意しないと

もちろんスイーツ系は大幅にカットしている

25:まとめさん2019/04/06(土) 19:14:39 ID:iLUmOJ3X

完璧な食生活送っても5人中4人は寿命に影響ないって事か？普通に間違いだろ

27:まとめさん2019/04/06(土) 19:17:37 ID:UmUZkoF8

>>25
5人に1人が死亡しているとしか言ってないので、
5人に4人は食事の影響がないなどと解釈するのも早計だろう。

31:まとめさん2019/04/06(土) 19:58:40 ID:pQvWZobq

学生時代、毎日２〜３食 吉野家で「牛丼 並＋玉一発」を２年ほど続けてた。
全く問題起きなかったが、どうしてだろう？？

33:まとめさん2019/04/06(土) 20:39:09 ID:qMpTf/FV

加工食品は何が入っているか分からない。
表示を信用したらダメ。

35:まとめさん2019/04/06(土) 20:54:50 ID:QAuG6FrO

毎日ジュースとか何本も飲んでる人はヤバそう

38:まとめさん2019/04/06(土) 21:27:56 ID:/TIPxWcb

しかし、独居者が増えると、不健康な食生活は急増すると思う。
オレも実際そうだから

39:まとめさん2019/04/06(土) 21:33:50 ID:9zCvUPwu

糖質が多すぎる

意図的に外してる

40:まとめさん2019/04/06(土) 22:13:42 ID:sswepTQK

「早死にする人の食生活」を「不健康な食生活」とみなすんじゃないの？

41:まとめさん2019/04/06(土) 22:16:41 ID:NGAJPtLZ

外国へ行って、外人と一緒に食事してみろよ。
特にガタイのでかい連中の食う量の半端なさと、味付けのいい加減さに
唖然とすること間違いなし。
あんなもん、よく喜んで食ってるよな。それでそこそこ長生きって
ちょっと信じられん。

51:まとめさん2019/04/06(土) 23:50:17 ID:690+6+I8

ラーメンはスープこそ命だから全部飲み干す
そう思っていた時期もありました

68:まとめさん2019/04/07(日) 16:15:30 ID:J4iWkn3C

「塩分が高血圧の犯人」説を覆す衝撃的な論文とは

高血圧になるのを防ぐには塩分を控えるというのが多くの日本人が信じる定説だった。
だが、いま、その定説を覆す新たな理論が注目を集めている。『脳梗塞・心筋梗塞は予知できる』の著者で、
循環器に詳しい真島消化器クリニック院長の真島康雄医師は、こう解説する。

「高血圧をもたらすのは塩分ではなく、血管に溜まったプラークです。プラークとは脂肪の塊のことで、
日本語では『粥腫（じゅくしゅ）』と呼ばれ、その名の通りお粥のようにドロドロしています。これが溜まって
血管の内側が狭くなるから、そこを流れる血液の圧力が高まる。実にシンプルな理屈です。
塩分よりも、脂肪分や糖分を口にしないことで、血管中にプラークを作らないほうが重要です」

76:まとめさん2019/04/07(日) 22:38:25 ID:xnA2VHKp

高齢者の場合、太ってる人の方が顔色や肌艶が良かったりするよね
健康で長生きするためには中年期にスリム、高齢になってから太るのが良いと思う

78:まとめさん2019/04/08(月) 12:19:32 ID:VM9DOE4o

>>76
それはあるね
現在のご長寿世代の若い頃は粗食だろうし
高齢になってからの肉食なら害が出る前に死ねる

80:まとめさん2019/04/08(月) 23:16:40 ID:SX2dr/X4

手軽に食事を済ませたいでコンビニスーパー入ると
炭水化物と糖質の山だもんな
外食は劣化した脂質が大量だし
食生活気をつけるようになったら買えるものが誠に少なくてビビる
日本食も魚介や発酵食品が多いって利点はあるけど塩分過多で糖質偏重タンパク不足だから欠点もある

81:まとめさん2019/04/09(火) 00:21:48 ID:RbOJ/paj

タレントが出てる健康番組とか見てて思うんだけどさ
あいつらシコタマ銭持っていて、好きなもん食って好きなことやってるじゃん
だからあれで良いんじゃね？
太く短い人生でも楽しければいいじゃん
って

配信元：http://egg.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1554537776