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1:まとめさん2019/11/09(土) 19:55:55 ID:wrUX2NSK0
なんでやろ
2:まとめさん2019/11/09(土) 19:56:19 ID:DU62v8ci0
臭い
軟骨の歯ざわりが悪い
3:まとめさん2019/11/09(土) 19:56:29 ID:7cNScqkDa
アンモニア
4:まとめさん2019/11/09(土) 19:56:31 ID:pG8/8/kna
筋張ってる
5:まとめさん2019/11/09(土) 19:56:44 ID:7ompTAaka
アンモニア
6:まとめさん2019/11/09(土) 19:56:44 ID:fYKo/POGa
フカヒレ?
7:まとめさん2019/11/09(土) 19:56:50 ID:5igyuph90
肉食はまずいって聞いた
11:まとめさん2019/11/09(土) 19:57:13 ID:wrUX2NSK0
>>7
魚ってほぼ肉食やん
8:まとめさん2019/11/09(土) 19:56:52 ID:qTPdJN9w0
うまいらしいな
16:まとめさん2019/11/09(土) 19:57:39 ID:K40uU0qy0
>>8
不味い
9:まとめさん2019/11/09(土) 19:56:58 ID:nj3yvSd30
糞不味い
味の無い鰤
10:まとめさん2019/11/09(土) 19:57:01 ID:J0+o7wSxM
鮮度が大事
12:まとめさん2019/11/09(土) 19:57:19 ID:MWznSqAb0
煮こごり結構好き
14:まとめさん2019/11/09(土) 19:57:31 ID:PZs4VtTRa
たまに回転すしにあったけど旨かったで
15:まとめさん2019/11/09(土) 19:57:35 ID:H7AdbDrb0
人の肉食ってるやつの肉は食いたくないやろ
17:まとめさん2019/11/09(土) 19:58:04 ID:DDmhVA520
食ったことあるけど
正直美味い物ではない
18:まとめさん2019/11/09(土) 19:58:11 ID:J0+o7wSxM
地方によってはワニとかフカとか書いて売ってある
22:まとめさん2019/11/09(土) 19:59:09 ID:ml1AnnWh0
新鮮なやつの煮付けはクソうまいぞ
繊維がホロホロ
23:まとめさん2019/11/09(土) 19:59:11 ID:Y//pfO6Dd
おいしい
24:まとめさん2019/11/09(土) 19:59:31 ID:19f4bgzCa
モロって名前で死ぬほど給食に出たゾ
海なし県だとサメはよく出るぞ
25:まとめさん2019/11/09(土) 19:59:32 ID:cAV8gvrId
新鮮なやつはそこそこ美味いって聞いたことあるけどマジなんかな
26:まとめさん2019/11/09(土) 19:59:50 ID:hDb9/RUoK
練り製品には意外によく使われとるやろ
28:まとめさん2019/11/09(土) 20:00:11 ID:pixUHnfBa
フカヒレあるやん
29:まとめさん2019/11/09(土) 20:00:13 ID:RbTezfvpd
フカヒレだけなんで美味しいんだ
49:まとめさん2019/11/09(土) 20:04:24 ID:K40uU0qy0
>>29
フカヒレそのものは、ほぼコラーゲンで味がない
スープも姿煮も別の素材の味
30:まとめさん2019/11/09(土) 20:00:15 ID:SlOwGgnT0
サメってどうやって捕まえるの?
46:まとめさん2019/11/09(土) 20:03:56 ID:E726358g0
>>30
田舎は寿司屋の前の池に泳いでるから素手で盗むんやで
33:まとめさん2019/11/09(土) 20:01:10 ID:wrUX2NSK0
フカヒレじゃなくて身の部分の話ね
36:まとめさん2019/11/09(土) 20:01:54 ID:ProFOLs20
東京でもたまに売ってる
天ぷらにするとうまいで
38:まとめさん2019/11/09(土) 20:02:07 ID:CVGM8V+D0
なんで肉にアンモニアあるんや?
47:まとめさん2019/11/09(土) 20:04:07 ID:hDb9/RUoK
>>38
身に尿素があるから時間たつと分解されてアンモニアになる
39:まとめさん2019/11/09(土) 20:02:46 ID:M0UspYa6p
サメ軟骨は酒の肴やで
41:まとめさん2019/11/09(土) 20:03:00 ID:dBxlFGCQ0
サメが不味いって一般的に食えるサメが不味いだけちゃう?
希少なサメやともしかしたら美味いかもしれんで
51:まとめさん2019/11/09(土) 20:04:34 ID:ProFOLs20
>>41
普通のやつ普通に食っても古くなけりゃ全く臭くないし美味いよ
59:まとめさん2019/11/09(土) 20:06:33 ID:JnAlv+bX0
>>41
ジンベイザメは美味かったわ
サメにカテゴライズして良いものか分からんけど
油がなくて歯ごたえがあるコンニャクみたいな食感
75:まとめさん2019/11/09(土) 20:09:43 ID:rHBe3l7L0
>>59
ジンベイって食えるん?
あれ希少なんやないの?
82:まとめさん2019/11/09(土) 20:11:32 ID:JnAlv+bX0
>>75
台湾で食えるで
味はほぼ無やけど
64:まとめさん2019/11/09(土) 20:07:14 ID:E726358g0
>>41
肉食やからやない?
50:まとめさん2019/11/09(土) 20:04:32 ID:zRa6iR5B0
もうかさめってのがスーパーに売ってるけど買ったことない
66:まとめさん2019/11/09(土) 20:07:28 ID:4JeaNpD1a
>>50
モウカザメ結構美味いで
特にフライにすると最高や
53:まとめさん2019/11/09(土) 20:04:42 ID:cNU+T2xQa
山奥でサメが重宝されるのなんでやっけ?
55:まとめさん2019/11/09(土) 20:05:28 ID:ProFOLs20
>>53
アンモニアが防腐剤代わりになる
62:まとめさん2019/11/09(土) 20:07:08 ID:D6aEOR6l0
モウカサメうまいやろ
魚の中で一番クセがない味やと思う

配信元:http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1573296955

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