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1:まとめさん2020/02/02(日) 10:45:08 ID:f6khbRkEH0202.net
2020年2月2日 5時0分
https://news.livedoor.com/article/detail/17754547/

日本食ブームが止まらない

「イギリス人はカツカレーに夢中!」

そんな情報が先日、英国のオンライン・ニュースで流れ、日本でも注目されたようだ。カツカレーを含めて、日本食人気はここ30年の間に、徐々にイギリス国内で定着してきた。

ロンドン市内にある「Wagamama」(Photo by gettyimages)

第一の波は、1992年にロンドンで創業したカジュアル店「Wagamama」の急速なチェーン展開だ。ポップですっきりとしたデザイン、おしゃれなストリートフード風のメニューが若い層に俄然アピールし、瞬く間に人気者に。

続いて1990年代後半に誕生したのが回転寿司の「YO! Sushi」。回転寿司をイギリスに初導入して全国展開したことで「ポップで近未来的な日本食」のイメージが広まることになった。

Wagamama以前の日本食と言えば、伝統色の強い独立店が、駐在員や日本文化好きをターゲットにしていた程度である。日本の文化を知らないイギリス全土のマス層に、日本食の輪郭が届き始めたのは、実質的に上記2ブランドの貢献が大きい。

面白いのは両ブランドともに創業者が日本人ではなく、香港系イギリス人のアラン・ヤウ氏や生粋イギリス人のサイモン・ウッドロフ氏だったこと。現在の日本食人気の基礎を築いたのは、ビジネス・マインドあふれる彼らなのだ。
3:まとめさん2020/02/02(日) 10:46:57 ID:nJ+USFWta0202.net
なお、ムスリム
437:まとめさん2020/02/02(日) 11:36:20 ID:reMHOLhk00202.net
>>3
ちゃんと記事の続きに書いてあるぞ

>ちなみに豚肉を食べられないイスラム教徒が多いこと、
>また鶏肉が大好きなカリブ系移民が多いことから、
>イギリスではポークよりもチキンが好まれ、
>カツカレーと言えばチキン・カツカレーを指すのが一般的だ。
4:まとめさん2020/02/02(日) 10:46:59 ID:z9OsVOb600202.net
カレーが日本食・・・?
6:まとめさん2020/02/02(日) 10:47:52 ID:iyWiRP14a0202.net
カレーはインドちゃうん
7:まとめさん2020/02/02(日) 10:47:55 ID:lbRWq42700202.net
日本のカレーはイギリスのだけども
8:まとめさん2020/02/02(日) 10:48:28 ID:HltJCa2O00202.net
カレーはインドやぞ
9:まとめさん2020/02/02(日) 10:48:40 ID:aucahYzGp0202.net
日本のカレーとラーメンは日本食という風潮
11:まとめさん2020/02/02(日) 10:49:04 ID:STcWNpi900202.net
元英領繋がりでカレーは普通ちゃうんか?
12:まとめさん2020/02/02(日) 10:49:05 ID:uMccob7yr0202.net
イギリスっておいしい料理無いイメージなんやが
14:まとめさん2020/02/02(日) 10:49:12 ID:sULp9RtQa0202.net
カレーが日本食…???
17:まとめさん2020/02/02(日) 10:49:54 ID:tau6EhKF00202.net
頭悪いやつしかいなくて草
ラーメンだって日式拉麺と呼んで中国人が区別してんだからそれと一緒やろ
18:まとめさん2020/02/02(日) 10:50:04 ID:cgoabMD100202.net
日本テイストのカレーでしょ
21:まとめさん2020/02/02(日) 10:50:14 ID:ouU9p5XQ00202.net
理由は一つでいい
うまいからや
24:まとめさん2020/02/02(日) 10:50:27 ID:8SyXKGZn00202.net
カレーはインドからエゲレスに
エゲレス海軍から日本海軍に伝わったとかなんとか
27:まとめさん2020/02/02(日) 10:51:01 ID:lbRWq42700202.net
日本で欧風カレーっての見るけどヨーロッパでそんなカレー見たことないな
65:まとめさん2020/02/02(日) 10:55:34 ID:tSPCM4+rp0202.net
>>27
肉とバター使えばなんでも欧風やからな
317:まとめさん2020/02/02(日) 11:25:31.10 ID:BNZC+TKG00202.net
>>27
風やからな
33:まとめさん2020/02/02(日) 10:51:37 ID:AQ6L6Z+1d0202.net
カツもカレーも日本食やないやろ
38:まとめさん2020/02/02(日) 10:52:57 ID:bvJpDFew00202.net
伝わった国で独自の進化しとる料理の扱い理解してないアホばっかで草
40:まとめさん2020/02/02(日) 10:53:05 ID:KJ/lwZWMa0202.net
お前らがしそうなツッコミぐらいちゃんと触れてるやんけ
43:まとめさん2020/02/02(日) 10:53:46 ID:yaQXG+Pmd0202.net
逆逆輸入
47:まとめさん2020/02/02(日) 10:54:09 ID:E/LTLZOC00202.net
イギリスが改造したカレーを日本でさらに改造してまたイギリスに返したんか
50:まとめさん2020/02/02(日) 10:54:36 ID:YTlzZr+Z00202.net
カツ+カレーが1+1=2程度にしかならないのはほんま草
51:まとめさん2020/02/02(日) 10:54:37 ID:SF2fmgQ2d0202.net
イギリスは料理を美味くしてはいけない宗教的な縛りがあるからな
60:まとめさん2020/02/02(日) 10:55:11 ID:SNk6gfb9M0202.net
インド→イギリス→日本→イギリス
69:まとめさん2020/02/02(日) 10:56:30 ID:Wc08mIDo00202.net
30年間で徐々にって長すぎやろ

配信元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1580607908

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