1:まとめさん2023/04/06(木) 23:20:01 ID:RYgQ/m2bM

京都府宇治市の焼き鳥店が「加熱用」の鶏肉を生のまま「刺身」として提供し、男女5人が下痢や腹痛を訴えるなどの食中毒が発生したことが分かりました。
食中毒が発生したのは宇治市小倉町の焼き鳥店「彩香鳥」です。府によりますと、3月19日に店で飲食した15歳～34歳の男女5人が下痢や腹痛などの症状を訴え、うち4人から食中毒の原因菌の1つである「カンピロバクター」が検出されました。入院した人はおらず全員快方に向かっているということです。
5人は「加熱用」の鶏肉を生のまま「刺身」として調理した「生鶏肉盛り合わせ」を食べていて、店側は「目視で確認し新鮮だから大丈夫だと思っていた」と話しています。府は店に対し数年前からこうした行為について指導を行っていて、4月4日から3日間の営業停止処分としました。
https://news.yahoo.co.jp/articles/cf8fa74378917cc2eb244cd3698368638ff2ea0c

11:まとめさん2023/04/06(木) 23:24:03 ID:V+DYHF3x0

こういうのって加熱用として出して「なぜか皆さん生で食べていかれまっせ」的な抜け穴使うんじゃないのか

18:まとめさん2023/04/06(木) 23:26:06 ID:ZLPiitMf0

>>11
「生鶏肉盛り合わせ」で出してたらそら目こぼしもできんわな

12:まとめさん2023/04/06(木) 23:24:07 ID:eYxI/fx10

鹿児島や宮崎は処理方法がガイドライン化されてるから比較的安全やけど他県はどうしてもな

15:まとめさん2023/04/06(木) 23:25:32 ID:0HUsC8YYr

生の鳥って旨いんか？
なんか不味そうなんやが

21:まとめさん2023/04/06(木) 23:27:13 ID:valox1Qfd

>>15
ぐううまい
やみつきになるけど一回あたってからトラウマであんま美味しく感じられんようになった

22:まとめさん2023/04/06(木) 23:27:41 ID:eYxI/fx10

>>15
前に鹿児島で食べたレバ刺しとハツ刺しは美味かったで
個人的に上手いのは3割醤油のおかげやと思っとる

28:まとめさん2023/04/06(木) 23:29:21 ID:RiAaTU8x0

一度は食べてみたいけどこういう記事見かける度に怖くなる

29:まとめさん2023/04/06(木) 23:29:55 ID:Tj5kjzAq0

そもそも鶏肉を生で食べようとすら思わなかったけど食べれるところあるんか

37:まとめさん2023/04/06(木) 23:32:05 ID:KaxMSUQBd

>>29
九州だとスーパーで売ってるし鳥刺出す焼き鳥屋も珍しくはないな

49:まとめさん2023/04/06(木) 23:37:21 ID:zWr/I4440

一回付き合いで食わされたけどもうええわ
確かに美味いけど魚の刺身ほどの旨さじゃないで

51:まとめさん2023/04/06(木) 23:37:49 ID:JJgr7/pj0

カンピロバクターとかギランレバーってどれくらいやばいんや

55:まとめさん2023/04/06(木) 23:40:54 ID:IGfr3cPzd

>>51
マレに半身麻痺

58:まとめさん2023/04/06(木) 23:42:46 ID:feT7oidp0

数年前から指導してて遂に被害者出したのに、たった3日間の営業停止なんか…

配信元：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1680790801