1:まとめさん2025/02/08(土) 18:07:24.83 ID:ain0wDbP0●.net BE:194767121-PLT(13001)

■「味がナイ」おでんは謎の料理!?
　続いての冬グルメのWHYは、外国人にはちょっとユニークにも感じる冬の風物詩「おでん」です。

日本在住　ロシア人女性
「ムニャムニャしてるわね。おでんはなぜ（食感が）ムニャムニャの食材が多いの?」

　「その年家庭の食卓にあがった鍋料理」を聞いたアンケートでは、なんと26年連続でトップ。では、外国人がおでんを食べたら、一体どう感じるのでしょうか?

　そこで話を聞いたのは、これまでニッポンの料理に忖度なしの意見を述べてきた、イタリア人・エドアルドさんとその友人たち。おでんには“意外なWHY”があるといいます。

イタリア人　アナさん
「分からないのは…なぜ日本人はそんなに味がしないものをたくさん食べるの?豆腐とかコンニャクとか…」

　どうやらイタリア人の舌には、おでんは味がしない食材に感じるんだそうです。

　そこで、そんな誤解を解くべく、取材班が向かったのは大阪。漫画「美味しんぼ」でも取り上げられた、大阪の人気おでん店「常夜燈」。
自慢の白味噌をたっぷり使ったおだしは故・森繁久彌さんも愛したといいます。

　「常夜燈 豊崎本家」店主の松尾圭司さんによると、「味が薄い」食材にこそ“重要な役割”があるといいます。
https://news.yahoo.co.jp/articles/574a376ea9166d300ef12644d4f740699c6d3dbf?page=2

69:まとめさん2025/02/08(土) 18:26:31.89 ID:1j1p+d430.net

ムニャムニャな食感って、何日前のおでんだよw

18:まとめさん2025/02/08(土) 18:11:42.96 ID:ZBmJU7tP0.net

嫌いだとしても、味がしない？

20:まとめさん2025/02/08(土) 18:12:16.79 ID:rdF4qZHo0.net

ダシの味覚が感じ取れないもんな外人

68:まとめさん2025/02/08(土) 18:26:18.18 ID:ExcYoaFl0.net

何食って生活したらおでんの味を感じなくなるんだ？
そっちの方がニュースやろ

81:まとめさん2025/02/08(土) 18:28:57.38 ID:lDSEghML0.net

いつもコンビニで鉢合わせになる黒人の兄ちゃんは毎回おでんの大根、こんにゃく、はんぺん、がんもとワンカップ買って、つゆ多めに入れて下さいってカタコトの言葉で頼んでるな
日本の生活長いのかな

521:まとめさん2025/02/08(土) 23:18:00.84 ID:g/5iiwcm0.net

>>81
なんかいいね

88:まとめさん2025/02/08(土) 18:32:04.80 ID:LM/G3PFw0.net

テレ東の番組で外人を地元のごちそうや名物料理でもてなしてる時、これはわかんないだろうなあっていうのはよく感じる
そういう経験も含めて旅行の醍醐味だと思ってくれる人ならいいけどね

90:まとめさん2025/02/08(土) 18:32:23.67 ID:q8lhV38a0.net

たしかにおでんって味薄いから辛子つけて誤魔化して食べてるな

91:まとめさん2025/02/08(土) 18:32:35.19 ID:7elulblK0.net

おでんに味が無いってのがよくわからんな

92:まとめさん2025/02/08(土) 18:32:44.80 ID:wRKd+OXx0.net

マジで味わからんのか？

96:まとめさん2025/02/08(土) 18:33:30.29 ID:yBy70J7y0.net

正直、練り物は全部同じ味だろ

103:まとめさん2025/02/08(土) 18:35:19.15 ID:x910MwPT0.net

たしかにこんにゃくとか何の味しないと言われても仕方ない

食物繊維の為に食べてる

107:まとめさん2025/02/08(土) 18:37:41.84 ID:LBskfZWR0.net

昔の家庭で作るおでんは不味かった
コンビニおでん食べて美味さにビックリした思い出
今はレシピ揃ってるから素人でもソコソコのものが作れる

129:まとめさん2025/02/08(土) 18:42:24.63 ID:pTUzX2M10.net

繊細な味、精進料理なんかまず無理だな

136:まとめさん2025/02/08(土) 18:46:59.46 ID:ZBA5YeB+0.net

アツアツのムニャムニャをハフハフするのがウマウマ

141:まとめさん2025/02/08(土) 18:48:00.77 ID:UBUBl8ib0.net

アイツら、旨味を感じる能力が低いんだっけか？

172:まとめさん2025/02/08(土) 19:01:16.23 ID:zg3+c2fY0.net

薄味のおでんは同じ料理かって思うほど不味い
イタリア人はハズレを掴んだんだろ

201:まとめさん2025/02/08(土) 19:16:55.56 ID:HqpuoQQz0.net

二日目のを食ってから、どうぞ

203:まとめさん2025/02/08(土) 19:17:58.81 ID:KvqXhCrx0.net

和食はマイナーだからなぁ
日本人でもどっか知らない国の未体験の味や食感のものは美味しく感じないやろ

226:まとめさん2025/02/08(土) 19:28:14.66 ID:KvqXhCrx0.net

慣れない味や食感って何回か食べて舌が慣れないと美味しく感じないんだよね
沖縄料理や中国本土の中華なんかがそうだった
何回も行ってるうちにハマってしまう
おでんや納豆は外人にとっては相当な上級だと思う

503:まとめさん2025/02/08(土) 22:56:26.39 ID:En7o1NiE0.net

バカ舌すぎだろw毎日何食ってんだよ。

641:まとめさん2025/02/09(日) 03:17:46.35 ID:1Qa2zL5Y0.net

おでんもちくわぶや巾着やきりたんぽは主食になるのでは
外国人にはジャガイモ入れて食わしとけ

702:まとめさん2025/02/09(日) 06:43:29.81 ID:G4RIPbnN0.net

お前らは牛丼にタバスコぶっかけて食ってろよ

配信元：https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1739005644