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1:まとめさん2020/05/16(土) 13:06:12 ID:74+WD/5m0.net
魚介大好きな日本人が、ザリガニを食べないなんて信じられない

https://news.livedoor.com/article/detail/18264160/

中国メディアは、中国人が好んで食べるザリガニについて、魚介類をこよなく愛する日本人が好んで食さない理由について考察する記事を掲載した。

 中国メディア・東方網は13日、中国人が好んで食べるザリガニについて、魚介類をこよなく愛する日本人が好んで食さない理由について考察する記事を掲載した。

 記事は、グルメ大国である中国には世界的に人気なおいしい食べ物が多い一方で、中国で絶大な人気を誇りながら外国人からは敬遠されるものも少なくないと紹介。

その例として、中国で近年人気が高いザリガニが日本では食べる人がほとんどおらず、「ゲテモノ」扱いさえされるとし、ザリガニを愛食する中国人からは「日本人はその美味しさが全く分かっていない」との声が聞かれると伝えた。

 そのうえで、島国であり魚介類の資源が豊富な日本では、ザリガニのような生き物は決して魅力的な食材ではなく、「まずい」という印象さえ持たれると説明。体の大半が殻で身が少ないことも日本人から敬遠される理由の一つだとしている。
2:まとめさん2020/05/16(土) 13:06:51 ID:57PWyZw10.net
可食部が少なすぐる
3:まとめさん2020/05/16(土) 13:07:07 ID:myhOOBZG0.net
淡水のは魚も含めて寄生虫がね
5:まとめさん2020/05/16(土) 13:07:37 ID:myhOOBZG0.net
タニシも辛いです
12:まとめさん2020/05/16(土) 13:09:20 ID:ppBO69HT0.net
確かに魚介類は人気だが、淡水が中国と違い主ではないから選り好みされるのはしょうがない
13:まとめさん2020/05/16(土) 13:09:22 ID:KMlxeX31a.net
中学生の頃食べたけど泥抜き3日して味噌で煮たのに臭かった
14:まとめさん2020/05/16(土) 13:09:27 ID:REKGL3lr0.net
日本人にとってのザリガニのイメージがね
16:まとめさん2020/05/16(土) 13:09:58 ID:TwxVcskd0.net
タラバガニみたいに見た目がカニなら食べてた
17:まとめさん2020/05/16(土) 13:10:07 ID:x9pBYmC00.net
多分真面目に食おうとすればそれなりだろうけど
そもそも海老で良くね?で終わってしまう
76:まとめさん2020/05/16(土) 13:18:58 ID:Ux59GSrsa.net
>>17
これ
海老の方がうまいし困ってないから
18:まとめさん2020/05/16(土) 13:10:17 ID:myhOOBZG0.net
中国のはアメリカザリガニなん?
61:まとめさん2020/05/16(土) 13:16:41 ID:IJC1GVO10.net
>>18
そうやで
中国で食われてるザリガニって日本から持ち込まれたザリガニやし
20:まとめさん2020/05/16(土) 13:10:36 ID:bwSNzV8I0.net
中国の漁獲高の半分が淡水らしいな
81:まとめさん2020/05/16(土) 13:19:14 ID:Ux59GSrsa.net
>>20
まあ大陸なんてそんなものか
29:まとめさん2020/05/16(土) 13:11:45 ID:RpJI6eTmd.net
アメリカでも中国でも食うのに日本は食わないって謎やな
34:まとめさん2020/05/16(土) 13:12:24 ID:5OkZodqW0.net
アメリカ人もザリガニ大好きやけど向こうのは湖で獲って食べるからな
日本人はザリガニってどうしてもドブ川・用水路・水の動かない野池のイメージがあるせいやと思うわ
38:まとめさん2020/05/16(土) 13:13:08 ID:GdCebItY0.net
食べる部分が少ないのがね…
43:まとめさん2020/05/16(土) 13:13:53 ID:oYC9mG+6d.net
>>38
爺ちゃんが同じこと言っとったわ
44:まとめさん2020/05/16(土) 13:14:06 ID:Fz51nNp50.net
アメドラとか見てると
アメリカ人もヒョイパクヒョイパクって割とうまそうに食ってるよな
56:まとめさん2020/05/16(土) 13:16:26 ID:gWu3MH+ra.net
確かにフグの肝臓すらどうにかして食べるような食に対して貪欲な日本にザリガニ食の文化がないのはおかしいな
65:まとめさん2020/05/16(土) 13:17:45 ID:RPGIy2t90.net
ザリガニって言うくらいだからカニ味なんやろなぁ…
286:まとめさん2020/05/16(土) 13:39:58.76 ID:CN3OOUm50.net
>>65
実際カニの味
67:まとめさん2020/05/16(土) 13:18:14 ID:6M5gKyZQa.net
えびせんとかに加工すれば安く美味しく頂けるのでは?
69:まとめさん2020/05/16(土) 13:18:21 ID:dKRNAUpsa.net
泥臭いのは用水路に住んでるやつで田んぼにいるザリガニは普通にうまいで
取っ捕まえたザリガニその場で二つにわってストロー突っ込んで海老味噌ちゅうちゅう最高や
余った身唐揚げにしてなおよし
140:まとめさん2020/05/16(土) 13:25:29 ID:mdvrK4Lx0.net
>>69
なんでそんな戦後の子供みたいなことしてるんや
77:まとめさん2020/05/16(土) 13:19:00 ID:5cJu4dUq0.net
日本人が食べ続けなかった理由は色々あるんだろうけど、それでも不思議やね
78:まとめさん2020/05/16(土) 13:19:04 ID:rpLbmuJa0.net
相当泥ぬきしないと臭くて食えないだろ
88:まとめさん2020/05/16(土) 13:20:59 ID:pd0/rry10.net
綺麗な水で養殖したザリガニならちょっと食べてみたい
92:まとめさん2020/05/16(土) 13:21:17 ID:JFDF0bf00.net
日本のザリガニは汚い場所にしかいないからな
93:まとめさん2020/05/16(土) 13:21:24 ID:nftETNII0.net
住んでる場所が汚なすぎ
苦労して綺麗なとこで育てても肉少ない
106:まとめさん2020/05/16(土) 13:22:28 ID:TaAZ8R4Gr.net
エビとの違いなんてハサミがあるかないかくらいしかなのに何でザリガニにこんな抵抗あるんやろ
122:まとめさん2020/05/16(土) 13:24:22.57 ID:CBc8MgSg0.net
>>106
実際いる場所汚いからしゃーない
172:まとめさん2020/05/16(土) 13:28:59 ID:mdvrK4Lx0.net
>>106
殻が海老よりゴリゴリしてる感じも嫌かもな
120:まとめさん2020/05/16(土) 13:24:13.40 ID:8GXgJuCy0.net
めんどいな
147:まとめさん2020/05/16(土) 13:26:26 ID:ujGKZpRla.net
>>120
少ねえ 味噌は食べられないの?
121:まとめさん2020/05/16(土) 13:24:18.17 ID:c8IMY/tL0.net
剥き身だとエビと変わらんな
137:まとめさん2020/05/16(土) 13:25:24 ID:02mh2S3N0.net
なんか泥臭そうやし
子供の頃取ってきたの飼ってて
死んだらマジでドブみたいな匂いしてたから
食い物という感覚ない人多いやろな
184:まとめさん2020/05/16(土) 13:30:12 ID:7+70e73gd.net
黄金伝説のせいで一時期めっちゃ食ってみたくなった
187:まとめさん2020/05/16(土) 13:30:27 ID:/hZFwBYkx.net
淡水魚はちゃんと調理しないと寄生虫がね
海水魚の寄生虫は人間の中では生きられない奴が大多数だから
あんまり問題ないけど
219:まとめさん2020/05/16(土) 13:33:20 ID:ieIY1WeV0.net
基本的に川で取れる魚介類って抵抗あるわ
227:まとめさん2020/05/16(土) 13:33:55.71 ID:JPasqVoHM.net
北欧の連中もやたらザリガニ食べるよな
241:まとめさん2020/05/16(土) 13:35:08.68 ID:deL3aXyF0.net
きれいな淡水で1週間ぐらい飼えばいけるんやろか?
まぁそこまでして食いたくも無いんやが
254:まとめさん2020/05/16(土) 13:36:07.56 ID:eYCq2HHA0.net
わざわざ食うほどうまくないからだろ
上位互換の海老共が安く手に入るし
255:まとめさん2020/05/16(土) 13:36:10.50 ID:W8E+JNHra.net
中国行ったとき食ってみたけどまじで身が少ないわ
殻割るのめんどくさいし手も汚れる割に食べた気しない
408:まとめさん2020/05/16(土) 13:51:37 ID:kh/RpS2l0.net
エビは見ても何とも思わないのにザリガニはグロテスクで無理や
大して違わないのに人間不思議やで
416:まとめさん2020/05/16(土) 13:52:20 ID:aWRUEiOJd.net
>>477
泥の中で生活してるからや

うなぎとか貝類とかもそのままやと臭いで
462:まとめさん2020/05/16(土) 13:56:16 ID:qTdjZgjwp.net
川に住むやつ日本人あんま食べないよな
491:まとめさん2020/05/16(土) 13:59:27 ID:4MCoQHrYa.net
>>462
川魚って泥臭いかそっけない味だし寄生虫だから生食できんしな
あれば海のない国でありがたがるもんや
540:まとめさん2020/05/16(土) 14:02:53 ID:m7dDKhn70.net
>>462
鮎とかニジマスを焼いたヤツは美味すぎた
493:まとめさん2020/05/16(土) 13:59:36.43 ID:/k0YhNYI0.net
ギリギリゲテモノ喰いで許されるレベルではあるよな
思いっきり引かれはしない
511:まとめさん2020/05/16(土) 14:00:46.89 ID:4MCoQHrYa.net
>>493
店で食うなら余裕やな
今ならカエルとかワニとか虫とか店で食える時代やし
558:まとめさん2020/05/16(土) 14:04:39 ID:tZTj94970.net
ちゃんと信用できる料理人がやってるなら食ってみたい

配信元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1589601972

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